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制冷知识

饭菜凉了才能放冰箱吗

发布日期:2020/1/14 13:43:44 来源:思民制冷 作者:思民制冷

生活中,我们往往用总认为的思想,发生了大家都错误的习惯。

例如,家里做饭做菜难免会有剩余,大家自然都会放到冰箱里。什么时候放合适呢?常听别人说,一定要等着菜放冷了,要不然冰箱会坏。其实这完全是误解,因为等饭菜放凉了再放冰箱,还很容易导致细菌繁殖滋生。而且放入冰箱后也影响其它食物伴随了细菌繁殖。

当我们的饭菜,温度开始下降就有细菌开发繁殖了。当食物温度降低到60度以内的时候,细菌开始生长,温度在30-40度是细菌繁殖最快的时间,而当温度降低到7度以内的时候,大部分细菌就停止繁殖了。

食物在室温下放置的时间最好不要超过两个小时,所以我们一般尽快放入冰箱里面才好。

很多人是因为担心,食物还是烫的,放进去会不会让冰箱负担太大容易坏,其实我们现在的冰箱的制冷设备都有了很大的提升,不会对这点儿温度就损坏了冰箱,而且现在很多冰箱都有了变频技术。

饭菜凉了才能放冰箱吗?这个问题是错误的,大家为了自己的健康,还是今早的把食物放入冰箱。


本文标题:饭菜凉了才能放冰箱吗

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